Avui una recepta de Catalunya: Sopa de galets amb mandonguilles

Avui una recepta de Catalunya: Sopa de galets amb mandonguilles
Ingredients:
Per a les mandonguilles (500 grs.):

Carn de porc i de vedella picada. Alls i julivert. 1 ou. Una cullerada sopera de farina de cigrons. Sal i pebre.
Per al caldo:

Caldo de pollastre. 100 grs. de galets petits o grans (per cada litre de caldo).

Barrejar tots els ingredients de les mandonguilles en forma de boleta. Posar el caldo a bullir i afegir-hi la pasta i les mandonguilles. Guisar uns 10 minuts o fins que estigui al nostre gust i llest per menjar!

Esperem moltes més receptes!

Us hi animeu?


Enviat a : activitats@sci-cat.org